Frühstück
30 Minuten2 PortionenGlutenfreiOhne zugesetzten Zucker
Zutaten
- 100 g glutenfreie Haferflocken
- 150 g fein geriebene Karotte
- 250 ml ungesüßter Mandeldrink
- 200 g Skyr natur
- 20 g Chiasamen
- 30 g Walnüsse
- ½ Apfel, gerieben
- 1 TL Ceylon-Zimt
- ¼ TL gemahlener Ingwer
- 1 Prise Vanille
Zubereitung
- Haferflocken, Karotte, Apfel, Chiasamen und Gewürze vermischen.
- Mandeldrink und Skyr unterrühren.
- Auf zwei Gläser verteilen und über Nacht kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit gehackten Walnüssen bestreuen.
Nährwerte
Energie: 440 kcal Eiweiß: 23 g Kohlenhydrate: 52 g Fett: 17 g Ballaststoffe: 12 g
Your Recovery Tipp
+Ein wenig Zitronenabrieb gibt dem Frühstück zusätzliche Frische und passt sehr gut zu Karotte und Walnuss.