Frühstück
Ein leckeres Proteinreiches Frühstück mit frischen Beeren.
10 Minuten2 PortionenGlutenfrei
Zutaten
- 400 g Naturjoghurt mit Bakterien
- 200 g gemischte Beeren
- 20 g Mandeln
- 20 g Walnüsse
- 20 g Kürbiskerne
- 15 g Sonnenblumenkerne
- 10 g Kokoschips, ungesüßt
- ½ TL Ceylon-Zimt
Zubereitung
- Mandeln und Walnüsse grob hacken.
- Mandeln, Walnüsse, Kürbis- und Sonnenblumenkerne in einer Edelstahlpfanne ohne zusätzliches Fett bei niedriger Temperatur vorsichtig anrösten.
- Vom Herd nehmen, Zimt und Kokoschips untermischen und den Nuss-Crunch kurz abkühlen lassen.
- Joghurt auf zwei Schalen verteilen und die Beeren und den Nuss-Crunch darauf geben.
Nährwerte
Energie: Eiweiß: 32 g Kohlenhydrate: 18 g Fett: 30 g Ballaststoffe: 9 g
Your Recovery Tipp
Für mehr Abwechslung Kräuter wechseln: Basilikum macht die Bowl mediterran, sorgt für eine frischere Note.