Snacks
Der perfekte Snack Mandel uns Apfel in Form von kleinen leckeren Bällchen.
15 Min.12 BitesGlutenfrei
Zutaten
- 1 großer Apfel
- 120 g glutenfreie Haferflocken
- 80 g gemahlene Mandeln
- 1 Ei
- 40 g Mandelmus
- 1 TL Ceylon-Zimt
- ½ TL Vanille
- 1 TL glutenfreies Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Apfel fein raspeln und mit Ei und Mandelmus verrühren.
- Haferflocken, Mandeln, Zimt, Vanille, Backpulver und Salz untermischen.
- 12 kleine Bites formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- Bei 180 °C ca. 18–20 Minuten backen und vollständig auskühlen lassen.
Nährwerte
Energie 105 kcal Eiweiß 4 g Kohlenhydrate 10 g Fett 6 g Ballaststoffe 2 g
Your Recovery Tipp
Die Bites lassen sich portionsweise einfrieren und bei Bedarf am Vorabend herausnehmen – ideal für vorbereitete Snackboxen.