Hauptspeisen
Ein leckeres Hähnchen-Gericht mit frischem Gemüse.
35 Minuten2 PortionenGlutenfrei
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrust
- 300 g Brokkoli
- 200 g Cherrytomaten
- 1 Bio-Zitrone
- 1 EL Kokosöl
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Thymian
- Salz K
- Pfeffer
Zubereitung
- Brokkoli in Röschen teilen, Tomaten halbieren und Hähnchen in Stücke schneiden.
- Hähnchen in einer Edelstahlpfanne mit Kokosöl anbraten und würzen.
- Brokkoli kurz mitgaren, Zitronensaft und etwas Abrieb zugeben; Tomaten parallel im Ofen rösten.
- Alles zusammen anrichten und mit frischen Kräutern servieren.
Nährwerte
Energie 390 kcal Eiweiß 48 g Kohlenhydrate 16 g Fett 15 g Ballaststoffe 7 g
Your Recovery Tipp
Brokkoli nur bissfest garen und die Zitrone erst zum Schluss ergänzen – so bleibt das Gericht frisch und aromatisch.