Proteine
Frisch, würzig und reich an hochwertigem Protein
10 MIN1 PortionProtein: 30 G
Zutaten
- 250 g Hüttenkäse
- ½ Avocado
- 100 g Cherrytomaten
- ½ Salatgurke
- 50 g Paprika
- 1 Handvoll Babyspinat oder Rucola
- 1 EL Kürbiskerne
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Mikogreens z.B. Brokkolisprossen
Zubereitung
- Cherrytomaten halbieren, Gurke und Paprika würfeln und die Avocado in Scheiben schneiden.
- Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben.
- Gemüse, Avocado und Babyspinat darauf anrichten.
- Mit Kürbiskernen bestreuen.
- Olivenöl und Zitronensaft darübergeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Sprossen garnieren.
Your Recovery Tipp
Hüttenkäse liefert hochwertiges Caseinprotein, das den Körper über mehrere Stunden mit Aminosäuren versorgt. Avocado und Olivenöl enthalten wertvolle ungesättigte Fettsäuren.