Hauptspeisen

3 große Zucchini 1. Zucchini längs in dünne Scheiben 200 g gekochte Linsen schneiden, leicht salzen und trocken tupfen. 2. Zwiebel und Karotte in Kokosöl 400 g gehackte Tomaten anschwitzen, Linsen und Tomaten zugeben 1 Karotte und würzen. 1 Zwiebel 3. Zucchini und Linsen-Tomaten-Sauce 1 EL Kokosöl abwechselnd in einer Form schichten und mit 1 TL Oregano Mozzarella bestreuen. 1 TL Basilikum 4. Bei 190 °C ca. 30–35 Minuten backen und 100 g Mozzarella kurz ruhen lassen. Salz Pfeffer YOUR RECOVERY TIPP Nährwerte Die Zucchinischeiben vorher trocken tupfen, Energie 440 kcal damit die Lasagne nicht zu viel Flüssigkeit zieht. Eiweiß 26 g Kohlenhydrate 45 g Fett 17 g Ballaststoffe 15 g